Was auf unseren Tellern landet, spielt eine Schlüsselrolle für den Klima- und Umweltschutz. Derzeit belastet die Nahrungsmittelproduktion den Planeten enorm – sie bietet aber auch viele Chancen, unsere Welt nachhaltiger zu gestalten. Jede*r Einzelne kann durch sein Konsumverhalten großen Einfluss nehmen.
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